YUMMY | うまいもん

刺身屋＠金沢｜Sashimiya in Kanazawa

2020年9月に訪れた、石川県金沢の近江町市場にある「刺身屋」。市場内ということもあって、観光客に人気なんだろう。18時前から30分程度並んだと思う。 Sashimiya at Ohmicho-ichiba in Kanazawa, Ishikawa. Visited in October 2020. Ohmicho-ichiba is a fresh food market located ne...

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愛媛鯛めし松山 VS 宇和島 – 違いもまた良き哉

今年7月にしまなみ海道サイクリングついでに、今治と松山にそれぞれ1泊したときに楽しんだ鯛めし。うっすらTVで鯛めしには2種類あることを知ってはいたんだけれど、お刺身の鯛で楽しむのが「宇和島鯛めし」で、土鍋でご飯と炊き込むのは「松山鯛めし」だったのね。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); それなら、どちらもいただかなければ。道後...

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大黒千牛頂 ITADAKI ＠天満橋

散歩と買い物ついでに行ける京阪シティモールにある、「大黒千牛　頂」。これまでかなりの肉関連のお店は入ったけれど、長居の「又三郎」や、通販でも十分熟成を堪能できる「サカエヤ」のお肉以外は、「熟成肉」といいながらそれを感じさせてもらえない店も多く、残念な思いをして帰ってくることも多かった。それもあって、数年前からあまり知らないお肉のお店には入ることがなくなっていた。このお店は2019年にできたとこ...

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年に1度のレオニダス Leonidas, Belgian chocolate

レターパックプラスに「oseibo」と書かれて届く、ベルギーはレオニダスのチョコレート。送り主は京都在住のオーストリア人のクライアント。初めて出会った2016年から、素敵なカードと暖かいメッセージと一緒に送られてくる。日本文化を吸収して、彼女のスタイルで出力する・・・すごいよね。 Every early December, an envelope (LetterPack Lite) which...

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兼六園茶屋見城亭＠金沢 Kenrokuen KENJOTEI

2020年9月の連休。GoToトラベルに乗っかって、前から行きたかった金沢へ。片山津温泉と金沢でそれぞれ1泊することに。午前中、兼六園を回ってからのランチタイム。桂坂口近くにある「兼六園茶屋見城亭」へ入口のメニューに惹かれて入りました。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Kenrokuen KENJOTEI at Kanaz...

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手延素麺雪の糸 Hand-made YUKI no ITO Somen

手延素麺雪の糸熊本県南関町は、江戸時代から手延べの南関素麺が名物らしい。当時の肥後藩主、細川氏が江戸時代では徳川幕府へ、明治では明治天皇に、上京するたびに献上していたそうな。 Nankan-somen, a kind of hand-stretched noodles called "tenobe somen", is a famous product which has been produ...

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