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料亭旅館「坂本屋」で”お鰭(ひれ)をどうぞ~”から始まる長崎の卓袱(しっぽく)料理を堪能 レトロな個室でゆっくりできるのもありがたい!

2024年のゴールデンウィークは長崎市~島原~雲仙へいってきました。 旅の楽しみのひとつといえば、そこで味わえる「食」!ということで、卓袱料理を頂きに坂本屋さんへ! 坂本屋さんは1894年創業で、もとは料亭旅館やったみたい。今は宿泊はできへんけど、1組1部屋あてがってくれて、当時の雰囲気を感じる縁側もあるお部屋でゆっくりお食事できるのは嬉しい。 卓袱料理は、1600年代前半頃に長崎で発祥したとされ...
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「歯が生えてくる薬」ができるって!? 「先天性無歯症」で43歳で乳歯が抜けた私 2030年に実用化って…試せる望みあるやろか?

先日ニュースで、「歯が生える薬」の臨床試験が今年9月にも始まる…ってやってたやん。 私、前にも書いたけども、43歳で乳歯が抜けてん。このニュースでいわれてる「先天性無歯症」やったみたいやねんけど… 写真が抜けた乳歯。白黒にしといた。 40歳手前まで、そんなん知らんかったいうねん!グラグラになったから歯医者さんいったら、「あ~、この歯、乳歯ですわ。永久歯ない歯やったみたいすね。大事にしてなんとか粘っ...
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in the Lyrics: New Agenda ジャネット・ジャクソンがアルバム「janet.」で唯一コンシャスに、「黒人女性として強くプライドもって生きる時代だ」と歌う曲

ずーっと前にもちょこっと書いたんだけれど、ジャネット・ジャクソンの「janet.」は、ちょうど留学行く直前(1993年8月)にCDを買ってよく聴いてた、思い出深いアルバムでして。飛行機も乗ったことがない、もちろん初海外…20歳だったかな?今みたいにインターネットで情報収集なんてこともでけへんかった時代やからねぇ。 その頃の私はアメリカのブラック・ミュージックだけでなく、カルチャーや歴史を掘り下げて...
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ジャクソン・ファミリーや作り上げられた自身のイメージからの脱却…ジャネット・ジャクソンが自分のターニングポイントにした、1993年リリースのアルバム「janet.」

今年3月、彼女とTLCが来日したのがビックリだった(もちろんBilly Joelも)。観には行けてへんねんけども。Rhythem Nationツアーで観たのが1990年か…早いな。 さてさて、その今でも現役、ジャネット・ジャクソン(Janet Jackson)の5枚目アルバム「janet.」。1993年5月18日にリリースだから、もう21年前のことなんやねぇ… あえて自分の名の「Janet」を小文...
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文章でも口頭でも表現できない、質問できない若手社員が明らかに増えてる…タイパのつもりか知らんけど、若いからこそ失敗を恐れんと時間かけてみたら?

今年は桜の見頃と天気が週末のタイミングと合ったから、2週連続で春らしい心地いい休日になったわ。 写真は近くの公園で。ブランコに乗りながら桜を愛でたという図。 NAOKO 先週の大阪城の外堀にキャンプチェアーもってビールもってお花見いったら、日本人も外国人もすごい人やったわ。 ほんま今週は疲れた~なんか顧客先の社員育てるような状況、なんとかならんかな… ここ7~8年だろうか、顧客側の若手社員の方々と...
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今は牧師やってます!耳に残る特徴的なヴォーカルの持ち主、Montell Jordan デビュー・アルバムで代表作「THIS IS HOW WE DO IT」

Montell Jordanのデビュー・アルバム、1995年リリースの「THIS IS HOW WE DO IT」。シングル・カットされた同タイトルの曲が、当時流行ってたんですよ。 上手い!とは違う、ヘタでもないモンテルのヴォーカル…すごく特徴のある声してはるけど、この人絶対音感持ってる? でも、なんかずっと聴いてたら、平井堅がファルセットでずっと歌ってる感じ?に聴こえきて、笑けるんだけれども。 ...